こんにちは！
須藤牧場マネージャーの横須賀です。

 

先月から代表が牧場の様子をinstagramで
精力的にアップしています。

 

suto_bokujyo

で検索してみて下さい(^^)

 

HOTEL須藤牧場の日常
特に牛さんたちの様子が良くわかります。

 

さて、早いもので7月も終わりが近づいていますね。

 

7月のHOTEL須藤牧場は
代表夫妻が精力的に活動していました。

 

現場をこなしつつ、
スタッフに創ってもらった時間を活用して
酪農の魅力を追求しているひと月となっています。

 

1）HACCP更新認証！

 

 

先月更新審査が行われて無事に更新認証を得られました！
全国の14400牧場のうち33牧場のみが
この認証を得られているそうです。

 

MVPはやはり、仕組みを全般的に管理している
淳子さんでしょうね！

 

HOTEL須藤牧場の牛さんたちへの衛生管理が
公的にも認められてうれしく思います。

 

2）NHK WORLD『BIZ STREAM』取材

 

 

世界150の国と地域、
約3億8,000万世帯に向けて放送されたそうです。

 

株式会社ファームノートさんが受けている取材の中で
製品を採用している事例として選定していただきました。

 

大変光栄ですm(__)m
（現場で働く姿はみんな素敵です）

 

3)高校生への授業

 

 

地元の農業高校生徒約20人に
HOTEL須藤牧場の取り組みを見てもらいました。

 

これからの農業を支える若人たちに
最後は代表が「酪農×〇〇」という宿題を出しました。

 

「酪農×スポーツ」
「酪農×学校」
「酪農×病院」etc.
色んなものを掛け合わせてもらい
酪農の新しい価値を見つけてもらおうとの取り組みです！

 

どんなアイデアが出るのか楽しみ(^^)/

 

その他にも7月は

 

吉田牧場さん（栃木県秩父市）での勉強会に参加したり
やまなみチーズ工房（同市）へ視察に行ったり
こんなこともありました。

 

 

とにかく、7月の代表夫妻は
酪農の可能性を追求・実現するために
毎日走り回っています。

 

そんな二人がつくったチーズを
少しでも多くの方に届けることができれば
スタッフも牛さんたちもとてもうれしいです。

 

現場のスタッフ、牧場関係者、牛さん
みんなでつないでいるHOTEL須藤牧場です。

 

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