今年も大変お世話になりましたm(__)m
こんばんは!
須藤牧場マネージャーの横須賀です。
12月下旬にはやり病にかかってしまい、
予定が大幅に崩れてしまいました💦💦
私事で大変恐縮ですが
家庭内でも大流行してしまい
ブログの更新が遅れてしまいました💦💦💦
現在は仕事もプライベートも多少落ち着き
PCでこちらの作業を行えています。
毎回ですが病気になるたびに
健康の有難さを痛感しますね(^^;
さて、
11月下旬には”むすびて”さんがオープンし、
こんな感じで須藤牧場のモッツァレラチーズを
店頭に並べていただきました。
写真が下手ですみません苦笑
(ケースの右側上段二段)
コンスタントに店舗に納品をさせていただいていますが
ご好評いただき毎回売り切れとなっているそうです。
本当にうれしいですね(^^)
代表の写真もばっちり。
文字がぼけてしまっているので
是非店舗に足を運んでいただき
肉眼でチェックをお願いします笑笑
”むすびて”さんはこちら
↓ ↓ ↓
https://creators.yahoo.co.jp/takasakiasagi/0100353660
Instagramもチェックしてみて下さい。
須藤牧場のモッツァレラチーズがきれいに写っています!
また、12月上旬には恒例のボーリング大会&焼肉パーティ。
相変わらず代表のフォームはキレイ。
仕事へのこだわりが美しいフォームににじみ出ています。
今年は若い男性スタッフが多く参加していたため
めちゃくちゃ盛り上がりました!
焼肉パーティは勢いそのまま
相変わらずの暴飲暴食っぷり。
こちらは絵が美しくないため
掲載いたしません苦笑
ただ、笑顔は最高に美しかった!
さらにさらに、
今年銅賞をいただいたチーズの品評会
”Cheese Fun! Fan! Fun!”から
フィードバックシートが届きました。
審査項目が載っているため
この場では公開できませんが
とても良いフィードバックがいただけ
大変勉強&励みになる内容でした!
そしてそして、
12月は過去最高の製造&販売数を記録しました。
圧巻のチーズの群れ(牛だけに)
本当にうれしい、有難いことです(*^^*)
正直、酪農に近しい方以外は
業界の厳しい状況が伝わっていないと思います。
実は大変な業界再編の渦中にあり
多くの酪農家が振るいにかけられています。
そんな中、
このように代表のこだわりをカタチにした
須藤牧場のモッツァレラチーズが
多くの方にご用命いただき
それぞれの食卓、会話のお供として
役割をいただいているのは
本当に光栄なことだと思いますし
わたしたちも励みとなっています。
わたしたちは
農場の管理も
牛さんへの給餌も
スタッフとの協働も
こだわっているHOTEL須藤牧場です。
農場理念である酪農のトランスフォームに
今年もチャレンジさせていただきました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします!!
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